المهـــــدي بــــــن بر كـــــــــــة
أهلا بك عزيزي الزائر , يجب عليك التسجيل لتتمكن من المشاركة معنا و تتمتع بجميع المزايا لمشاهدة الروابط و المواضيع و تصبح أحد أفراد منتدى التعليم الثانوي لولاية المسيلة . هذه الرسالة لن تظهر بعد التسجيل أو تقوم بتسجيل الدخول الان



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

المهـــــدي بــــــن بر كـــــــــــة :: المنتديات العـــــــــامة :: منتديات العربية :: منتديات جزائريةشاطر | 
 

 المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 820
العمر: 23
الدولة:
السٌّمعَة: 11
نقاط: 35798
تاريخ التسجيل: 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الخميس أغسطس 06, 2009 11:37 pm


المحاجب الجزائرية


المقادير واللوازم :

العجينة

كيلو سميد رقيق أو رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
يمكن إضافة اللخم المفروم
حسب الذوق



التحضير



العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .

الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي
القشرة للطماطم بالسكرفاج وأضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطيها
واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب


[size=21]1_ عودي إلى أول كرية وافرديها كما في الصورة[/size]
على طاولة مدهونة بالزيت



[size=21]2_ لفيها مثل ما هو موضح في الصورة[/size]
[size=21]3_ ضعي ملعقة من الحشو والأفضل أن يكون باردا[/size]



[size=21]4_ أكملي اللف والطي على شكل مربعات[/size]


ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني








أكملي العملية إلى آخر كرية

ملاحظة

نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك
وتقدم مع القهوة والشاي والحليب.

ملاحظة

يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب
- السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.
- سمك التونةوالطماطم والبصل والثوم والبقدونس.
- فتات السردين المقلي او بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم.




وشهية الجميع طيبة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
c.walid
عضو خبير
عضو خبير


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 452
العمر: 21
الدولة:
السٌّمعَة: 0
نقاط: 271
تاريخ التسجيل: 18/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الجمعة أغسطس 07, 2009 7:29 pm
شهيتنا يا خويا شكراااااااا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 820
العمر: 23
الدولة:
السٌّمعَة: 11
نقاط: 35798
تاريخ التسجيل: 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   السبت أغسطس 08, 2009 7:56 am
العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
AMIRA-y
نائب المدير
نائب المدير


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 10478
الدولة:
السٌّمعَة: 9
نقاط: 7988
تاريخ التسجيل: 22/02/2008

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   السبت أغسطس 08, 2009 10:50 am
شكرا لك محمد
بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amira2346.skyrock.com
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 820
العمر: 23
الدولة:
السٌّمعَة: 11
نقاط: 35798
تاريخ التسجيل: 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   السبت أغسطس 08, 2009 11:43 am
aea(\'(
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
wafa
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 996
العمر: 18
الدولة:
السٌّمعَة: 0
نقاط: 203
تاريخ التسجيل: 02/02/2008

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الثلاثاء أغسطس 11, 2009 5:35 pm
شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.google.com
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 820
العمر: 23
الدولة:
السٌّمعَة: 11
نقاط: 35798
تاريخ التسجيل: 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الثلاثاء أغسطس 11, 2009 5:56 pm
merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
amir-dz-39
عضو خبير
عضو خبير


عدد نقاط م.ر: 25
عدد الرسائل: 493
العمر: 19
الدولة:
السٌّمعَة: 0
نقاط: 556
تاريخ التسجيل: 07/02/2008

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الإثنين أغسطس 17, 2009 12:41 pm
شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com/forum.htm
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 820
العمر: 23
الدولة:
السٌّمعَة: 11
نقاط: 35798
تاريخ التسجيل: 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الثلاثاء أغسطس 18, 2009 9:19 pm
de rein
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
asmaa14
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ


عدد نقاط م.ر: 10
عدد الرسائل: 71
العمر: 21
الدولة:
السٌّمعَة: 5
نقاط: 93
تاريخ التسجيل: 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الخميس أغسطس 20, 2009 1:26 pm
يعطيك الصحة و شكرا ربي يحفظك خويا بصح ما علابالناش بلي تعرف طيب thanks god bless you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 820
العمر: 23
الدولة:
السٌّمعَة: 11
نقاط: 35798
تاريخ التسجيل: 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الجمعة أغسطس 21, 2009 12:43 pm
bien sur na3raf 3almitni matrti ndir kolach
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
rihana
عضو خبير
عضو خبير


عدد نقاط م.ر: 50
عدد الرسائل: 598
العمر: 16
الدولة:
السٌّمعَة: 11
نقاط: 632
تاريخ التسجيل: 19/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الجمعة أغسطس 28, 2009 9:38 pm
شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
samlove
عضو خبير
عضو خبير


عدد نقاط م.ر: 10
عدد الرسائل: 546
العمر: 19
الدولة:
السٌّمعَة: 10
نقاط: 569
تاريخ التسجيل: 27/07/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الإثنين أغسطس 31, 2009 10:22 am
شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
abdou91
عضو جديد
عضو جديد


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 5
السٌّمعَة: 10
نقاط: 5
تاريخ التسجيل: 01/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   السبت يونيو 19, 2010 11:21 am
mérci bouceaup bonné appéte
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 820
العمر: 23
الدولة:
السٌّمعَة: 11
نقاط: 35798
تاريخ التسجيل: 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   السبت يونيو 19, 2010 1:14 pm
thenk's mon ami
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
zinoukds
عضوة مميزة ** وسام فضي **
عضوة مميزة ** وسام فضي **


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 820
العمر: 23
الدولة:
السٌّمعَة: 11
نقاط: 35798
تاريخ التسجيل: 02/04/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الإثنين يونيو 21, 2010 4:12 pm
merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com/chatbox/chatbox.forum?
salman
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام


عدد نقاط م.ر: 203
عدد الرسائل: 290
العمر: 100
الدولة:
السٌّمعَة: 4
نقاط: 7366
تاريخ التسجيل: 16/10/2008

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء:
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الثلاثاء يونيو 22, 2010 3:12 pm
مــــــــــــــــــــــشكور ولا زم ديــــــــــــــــــرلنى عــــــــــــــرضة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com
lina*
نائب المدير
نائب المدير


عدد نقاط م.ر: 30
عدد الرسائل: 1366
الدولة:
السٌّمعَة: 11
نقاط: 1809
تاريخ التسجيل: 06/06/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الجمعة يوليو 02, 2010 11:00 am

_________________
[i]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
salman
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام


عدد نقاط م.ر: 203
عدد الرسائل: 290
العمر: 100
الدولة:
السٌّمعَة: 4
نقاط: 7366
تاريخ التسجيل: 16/10/2008

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء:
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الثلاثاء يوليو 06, 2010 6:08 pm
م
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.m28m.com
Msila-Net
عضو جديد
عضو جديد


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 7
العمر: 35
الدولة:
السٌّمعَة: 10
نقاط: 7
تاريخ التسجيل: 16/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الجمعة يوليو 16, 2010 2:34 pm
يعطيك الصحه حبيبنا
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.msila-net.com/vb/
rania rena
عضو جديد
عضو جديد


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 15
السٌّمعَة: 10
نقاط: 15
تاريخ التسجيل: 02/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الجمعة يناير 14, 2011 8:30 pm
شكرا على المحاجب و شهية طيبة :: fyuidu
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
rania rena
عضو جديد
عضو جديد


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 15
السٌّمعَة: 10
نقاط: 15
تاريخ التسجيل: 02/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الجمعة يناير 14, 2011 8:32 pm
شكرا على المحاجب و شهية طيبة :: fyuidu
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
baker
نائب المدير
نائب المدير


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 89
العمر: 22
الدولة:
السٌّمعَة: 13
نقاط: 150
تاريخ التسجيل: 15/12/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الإثنين يناير 17, 2011 8:39 am
شكرا لك أخي و بارك الله فيك على الطريقة

كنت نخمم كيفاش نعلم و نتعلم طريقة الصنع و لكن حليت المشكل يعطيك الصحة



dsfyhj

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
AMIra96
عضو جديد
عضو جديد


عدد نقاط م.ر: 0
عدد الرسائل: 20
العمر: 14
الدولة:
السٌّمعَة: 0
نقاط: 17
تاريخ التسجيل: 17/01/2009

عدد دعوة الاعضاء
مجموع عدد الاعضاء: 0
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة   الثلاثاء مارس 08, 2011 11:45 am


واوووووووووووووووووو شكرا لك srsryi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

المحاجب الجزائرية بالصور و الطريقة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» واحد ينيك زوجته على الطريقة الفرنسية وعلى السرير (فلم رائع 10 دقائق) + الصور
» نص الإعلان الخاص بشبكة جغبوب الجزائرية ... انشره في كل المنتديات
» مسابقات ما جستير حقوق 2012 في جميع الجامعات الجزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المهـــــدي بــــــن بر كـــــــــــة :: المنتديات العـــــــــامة :: منتديات العربية :: منتديات جزائرية-